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Receita Pós-Carnavalesca

17/02/2010

Depois do carnaval o que você mais quer é continuar no relax, certo? Pra isso uma receita super leve e saborosa, fácil de preparar.

Salmão Assado

Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

1 1/2 kg de salmão
quanto baste de alho amassado(s)
quanto baste de tomate seco picado(s)
quanto baste de salsinha picada(s)
quanto baste de sal
quanto baste de azeite

Modo de preparo:

Molho do tempero feito na véspera: Misturar todos os temperos, colocar em um vidro fechado e guardar na geladeira.
No dia seguinte uma hora antes de assar o salmão, temperar Fazer uns sulcos no comprimento da peça de salmão e encher com o tempero. Colocar em um refratário com a pele para baixo, cobrir com papel laminado e levar ao forno. Mais tarde retirar o papel para corar bem.
Servir acompanhado de arroz branco.  Bom Apetite!

Foto: Cybercook

Receita do site Cybercook.

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