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Camarões a Newburg

26/10/2009

Essa receita vem dos States e rende 12 porções.

Ingredientes

12  camarões rosa limpos
2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de conhaque
1 1/2 xícara chá de creme de leite fresco
1/4 colher café de noz-moscada ralada
Pimenta-do-reino branca a gosto
1 gema de ovo batida
12  torradas
sal a gosto

Modo de preparo

  Ferva o creme de leite até que o mesmo fique reduzido pela metade. Reserve.
Tempere os camarões. Cozinhe-os na manteiga em fogo médio, mexendo de vez em quando, por 2 minutos. Adicione o conhaque. Misture e cozinhe por mais 2 minutos (o Conhaque deve inflamar nesse tempo). Transfira os camarões com uma escumadeira para uma tigela e reserve.
Misture o caldo que sobrou na panela em que cozinhou os camarões com o creme de leite reduzido e uma gema de ovo. Leve essa mistura ao banho maria, mexendo bem com o batedor (fouet), até obter um molho encorpado. Cuidado para não cozinhar demais, senão o ovo talha. Corrija o sal e a pimenta.
Misture os camarões reservados ao molho e sirva sobre as torradas.

Camarões a Newburg

Camarões a Newburg

Deve ser bom hein??

Bom Apetite!

Receita do CyberCook.

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Niagara Falls e o Pica-Pau

07/10/2009

Niagara Falls são as mais famosas cachoeiras da América do Norte, situadas na fronteira entre Estados Unidos e Canadá. É também o nome de duas cidades, uma americana e outra canadense, separadas justamente pelo curso de água que liga os lagos Erie e Ontario e forma estas cataratas.

O rio que forma as quedas de água é o rio Niagara, e o volume médio das três quedas somadas chega a 4,5 milhões de litros por segundo.

Que beleza! - Lado Canadense

Que beleza! - Lado Canadense

Quinze pessoas já tentaram se atirar das cachoeiras do Niagara dentro de um barril. Por incrível que pareça isto acabou virando moda, embora seja absolutamente proibido. Destas quinze pessoas, dez sobreviveram para contar o que sentiram.  Isso te lembra alguma coisa?

Lado Americano

Lado Americano

Voltemos ao título desse post,”Niagara Falls e o Pica-Pau”. Quem não se lembra de uma das cenas mais famosas do desenho do Pica-Pau em que o guarda desce as cataratas num barril ao som de “ae”? Não preciso explicar certo?Agora, entendemos por que essa moda perigosa continua!

Pra você que não viu ou quer rever esse episódio histórico de Pica-Pau, colocarei ele abaixo. Divirtam-se e não façam isso em casa!

Informações sobre as Cataratas baseadas em um relato pessoal do site Viagens & Imagens

Encontrados Artefatos de 10mil Anos Atrás

02/07/2009

Recentemente, foram encontrados no Lago Huron, Estados Unidos, artefatos, de 7,5mil a 10mil anos atrás, de caça caribus, uma espécie de Rena.

Esses artefatos, foram encontrados por meio de sonares, e chegou-se a uma suposição de que estão lá, pois a caça era frequente nessa região, e o lago era bem mais raso do que hoje em dia.  Ele servira de passagem das regiões que hoje seriam Michigan e Ontario.

Para maiores informações sobre essa incrível descoberta acesse o site do Terra.

Caribu

Caribu