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Salada de Manga com Camarão

06/11/2009

Essa receita de Trinidad e Tobago cai muito bem para os amantes do doce/salgado, e para esses dias de verão em plena primavera!

Rendimento: 4 porções

Ingredientes
1 repolho pequeno
500 gr de camarão cinza limpo
2 pimentões vermelho médios
2 copos de iogurte natural
1 xícara (chá) de salsinha
3 mangas sem casca
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de molho de pimenta vermelha
1/4 colheres (sopa) de sal

Modo de preparo

Tempere os camarões e cozinhe rapidamente, até que fiquem opacos.
Corte finamente o repolho, corte os camarões ao meio e corte as mangas em tiras
Combine os vegetais, a manga e os camarões.
Adicione iogurte, sal, molho de pimenta, salsinha e suco de limão.
Misture bem e deixe na geladeira até a hora de servir.

Bom Apetite!!

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Receita do CyberCook.