Essa é para quem curte uma bebidinha na comida.
Ingredientes:
- 2 postas de namorado - suco de 1/2 limão - 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco - 2 xícaras (chá) de água - 1/2 cebola - 1 folha de louro - 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico - 1/3 xícara (chá) de uísque - 1 colher (sopa) de manteiga sem sal - sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Tempere as postas de peixe com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Reserve. Coloque o creme de leite, a água, a cebola picada e a folha de louro numa panela e leve ao fogo médio. Deixe ferver. Em seguida, acrescente as postas de peixe na panela e deixe cozinhar por 12 minutos. Retire e reserve. Retire 3 xícaras (chá) do líquido do cozimento do peixe e coloque numa panela pequena. Adicione o uísque, o vinagre balsâmico e leve ao fogo baixo. Deixe cozinhar por 15 minutos. Depois, retire do fogo, acrescente a manteiga e misture, mexendo vigorosamente. Verifique o sal e a pimenta. Coloque o molho sobre as postas do peixe e sirva imediatamente. Excelente pedida para o final de semana com os amigos não é mesmo? Bom Apetite!Receita Retirada do Site Mais Você.Namorado ao Molho de Uísque
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28/06/2009 às 14:31 |
levei um susto com o nome! a cara do prato é ótima,atenção a quem comer e dirigir,rs!
28/06/2009 às 15:11 |
Foi essa a intenção, risos!!!
Parece ser muito bom mesmo, se não ficar com gosto de álcool, melhor ainda rss….
Obrigada pelo comentário e pela dica para os motoristas!!