Archive for abril \30\UTC 2009

Strogonoff de Camarão de Micro-Ondas

30/04/2009

Gente hoje estava caçando umas receitas de doce no Cyber Cook, quando achei uma receita que não é de doce mas é maravilhosa também, de strogonoff de camarão de micro-ondas (respeitando a nova ortografia)…e decidi compartilhar com vocês, já que muita gente vai viajar e precisa de coisas rápidas e fáceis e já que strogonoff é tudo de bom!!!então aí vai…aproveitem muittoo essa receita e deixem seus comentários depois ok? Bom Apetite!

Ingredientes:

1kg e meio de camarão cinza limpo

1 cebola picada finamente

2 colheres de sopa de margarina

 3 tomates picados sem pele e sem semente

1/2 xícara de chá de catchup

1 colher e sopa de mostarde

1 colher de sopa de molho inglês

1 colher de chá de sal

pimenta do reino branca a gosto

100g de champignon em conserva picado

1 lata de creme de leite light sem soro

Modo de Preparo:

Coloque em um refratário fundo a cebola e a margarina. Leve ao micro-ondas por 3 minutos na potência alta. Acrescente os tomates e os camarões. Tampe e retorne ao micro-ondas por 4 minutos na potência alta. Acrescente a pimenta, o sal, o catchup, a mostarda, o molho inglês e os cogumelos. Tampe novamente e retorne ao micro-ondas po mais 3 minutos na potência alta. Acrescente o creme de leite e misture bem. Sirva om arroz branco e batatas palhas. Rendimento: 4 porções.

Agora, outra opção para quem gosta de um Strogonoff de Camarão mas não deseja fazê-lo é ir na Vivenda do Camarão e saborear essa iguaria, minha sugestão é pedir o prato com batata frita, mas fiquem a vontade para escolher!

Vivenda do Camarão

Vivenda do Camarão

Mergulho em Santa Catarina

30/04/2009

De águas claras e ricas em vida marinha, o litoral catarinense conta com os melhores pontos de mergulho da região Sul do Brasil. Confira alguns points da terrinha que oferecem a prática do mergulho:

Bombinhas

Diversas enseadas e ilhas do litoral catarinense apresentam boas condições para o mergulho livre. Conhecida como a capital do mergulho ecológico, vários costões reúnem qualidades como águas claras e muitos peixes, com destaque para a Ponta da Sepultura em Bombinhas… point quentíssimo para a prática do esporte.

Mergulho Ecológico em Bombinhas

Mergulho Ecológico em Bombinhas

Florianópolis

A Ilha do Campeche é ideal para o snorkeling, com águas protegidas e profundidades de 3m a 8m. Barcos de pescadores saem da Praia da Armação para levar os visitantes até à Ilha. Da Barra da Lagoa, embarcações de passeio também oferecem o roteiro. O costão da Praia da Lagoinha, no Norte da Ilha, possibilita um mergulho tranquilo e ótimo para iniciantes. Pode-se praticar o mergulho livre na Ilha do Arvoredo através do barco Vento Sul, que realiza passeios com parada ao largo da Ilha…

Mergulho em Floripa

Mergulho em Floripa

Ilha de Porto Belo

Na Ilha de Porto Belo, um conjunto de trilhas subaquáticas proporciona aos não-praticantes do mergulho a chance de desfrutar as lindas paisagens submarinas. O mergulho é feito com acompanhamento de monitores, que oferecem todosos equipamentos necessários.

Porto Belo

Porto Belo

Outros points

De Garopaba saem barcos de turismo que incluem paradas para snorkeling em ilhas costeiras como a do Coral, Moleques do Sul e Ilhote do Siriú. Outros locais com acesso mais restrito, mas que podem render bons mergulhos, inclusive autônomos, são as ilhas da Paz, em São Francisco do Sul, dos Lobos e a pedra de Campo Bom, nas proximidades de Laguna.

Camarão na Moranga

29/04/2009

Para quem adora camarão, uma ótima pedida para o feriado de 1 de maio é um camarão na moranga… delicioso… não é nada difícil de preparar e o resultado é fenomenal.. não há quem resista.

Ingredientes:

1 moranga média
meia colher (sopa) de Fondor
1 copo de Requeijão Cremoso
1 kg de camarão limpo , temperado com pimenta-do-reino e limão
2 colheres (sopa) de óleo , para dourar
2 cebolas picadas
1 dente de alho amassado
3 tomates sem pele e sem sementes, picados
meia pimenta vermelha picada
2 tabletes de Caldo de Legumes
3 colheres (sopa) de farinha de trigo diluídas em
1 xícara (chá) de leite de coco
1 lata de Creme de Leite
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
óleo para untar
queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo:

Retire a tampa da moranga e todas as sementes internas. Passe Fondor em todo seu interior. Recoloque a tampa e embrulhe-a em um pano de prato amarrando-o bem. Leve ao fogo, em uma panela grande totalmente coberta com água. Cozinhe, até que espetando um garfo, ela esteja levemente macia. Retire-a da água, vire-a de cabeça para baixo para que o excesso de água escorra bem. Pincele a parte externa da moranga com óleo e, internamente besunte-a completamente com o Requeijão. Reserve.
Refogado de camarão: doure a cebola no óleo e acrescente o alho amassado. Mexa bem e junte o camarão já temperado com a pimenta e o suco de limão. Deixe refogar por cerca de 10 minutos ou até que o camarão mude de cor e esteja macio. Acrescente então os tomates, a pimenta vermelha, os tabletes de Caldo de Legumes e a farinha de trigo diluída no leite de coco. Deixe cozinhar alguns minutos, misturando para dissolver os tabletes de Caldo. Desligue o fogo e junte o Creme de Leite, a cebolinha e a salsa. Mexa bem e despeje o refogado na moranga. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

camarao

Dica:

Esta receita pode ser feita no forno de microondas no momento da cocção da moranga e na finalização. Após passar Fondor e recolocar a tampa na moranga crua, leve-a ao microondas em uma vasilha refratária. Use a potência alta por cerca de 20 minutos (Caso o forno não tenha prato giratório, vire a moranga após 10 minutos e complete com 10 a 13 minutos). Embrulhe a moranga em papel de alumínio e deixe por 15 minutos em tempo de espera, para completar o cozimento. Retire o papel de alumínio, coloque o recheio já pronto e leve ao microondas para gratinar, na potência média, por 12 a 15 minutos.

Rendimento: 10 porções

Mergulhe na leitura…

28/04/2009

Loucos por mergulho??? .. e por leitura??? Se a resposta para as duas perguntas for sim a solução é “Aventura Submarina”… escrito por Philippe Diolé em 1958, o livro narra a história do mergulho e de suas aventuras, nos primórdios do mergulho autônomo, na caça submarina e também no resgate de objetos antigos. Com abordagens de tirar o folêgo, “Aventura Subamarina” é edição para fanáticos e colecionadores de livros sobre o assunto. É bem curtinho.. apenas 230 páginas.. e por ser ilustrado faz com que mergulhemos (literalmente) na leitura. Uma ótima dica pra quem passa horas por dia no trem

ou no ônibus como eu…

Pra novas dicas de leitura de cabeceira..busão..trem ou até mesmo privada.. visite o blog www.leituraprivada.wordpress.com

Philippe Diolé, 1958

Philippe Diolé, 1958

Ilhas Maldivas

27/04/2009

Pra variar, estava assistindo SPTV 1ªEdição, quando vi nas chamadas do Jornal Hoje que passaria uma matéria sobre as Ilhas Maldivas e as arraias que se alimentam com peixes dado por instrutores na boca delas! Não ia perder a oportunidade de ver a matéria e dividir com vocês aqui no blog.

Então lá vai o link do vídeo exibido sábado 25/04/2009 no Jornal Hoje, da Globo.

Vale muito a pena, pois o lugar é paradisíaco e  as arraias muito curiosas!

http://video.globo.com/Videos/Player/Noticias/0,,GIM1013783-7823-ILHAS+MALDIVAS+UM+PARAISO+NO+MEIO+DO+OCEANO+INDICO,00.html

Ilhas Maldivas

Ilhas Maldivas

História em pleno Pacífico

26/04/2009

Essa é pra quem gosta de história ou tem, no mínimo, curiosidade sobre certos assuntos. Existe uma ilha no Oceano Pacífico, Chuuk, pertencente a um conjunto de várias ilhas que formam um país chamado Estados Federais da Micronésia (como assim, isso é um país mesmo???) que atrai vários mergulhadores porque, além das belas paisagens, como é de se imaginar, é um dos melhores locais do mundo para se mergulhar em naufrágios, já que existem vários navios naufragados da Segunda Guerra Mundial. Além de sair de lá mais culto por conta da história debaixo d’água, você pode também tentar aprender o chuukês, uma das línguas faladas na ilha… Vai dizer que não é, no mínimo, curioso?

photo_lg_micronesia1

wreck_nippo_tank2

Para a próxima Páscoa

25/04/2009

Pessoas, sei que a Páscoa desse ano já passou né, mas como muitas outras virão, vou deixar aqui uma dica MARA de como preparar seu bacalhau de um modo diferente, que até mesmo que não curte muito esse peixe vai gostar… Bom, básico é desfiar ele em pedaços pequenos, cozinhar e colocá-lo em uma travessa por baixo, jogar batata cozida e fatiada por cima, temperar com pimentão, azeitona, salsinha e molho branco e levar tudo ao forno… Gente, é uma coisa absurda de deliciosa! Acho que vale tentar ano que vem!!

baca

Titanic

24/04/2009

Quem não conhece o caso do Titanic? Seja pelo filme, seja por interesse náutico, muitos sabem a trágica história do navio que naufragou em sua primeira viagem, matando inúmeras pessoas!

Titanic

Passeando pelo You Tube, achei um vídeo incrível sobre ele. O vídeo é de Yasmine Holm e contêm fotos antigas do navio, fotos do filme estrelado por Kate Winslet e Leo Di Caprio, 2 vídeos mostrando o Navio, jornais que noticiaram o fato (na época) e fotos de pessoas que sobreviveram ou não no acidente. Enfim, em poucos minutos ele diz muito!

Vale a pena ver! A trilha é um instrumental da música “My Heart Will Go On” de Celine Dion, trilha sonora do filme de James Cameron, “Titanic”.

Titanic

Alga super-poderosa!

23/04/2009

Gente, dá pra acreditar que existe um tipo de alga com 1/50 da expessura de um fio de cabelo (como assim?!?!) e que, mesmo milimétrica assim, ela ainda armazena CO2, luz do sol, água e nutrientes que produz (entre eles, o próprio oxigênio)? Absurdo o que a natureza consegue fazer, não é? Mas parece que o que mais chamou a atenção dos cientistas é que ela contém algumas informações que podem explicar mais sobre a fotossíntese do planeta… Ninja essa alga!

algas

Frutos do Mar em Indaiatuba

22/04/2009

Uma dica quentíssima pra quem adooora frutos do mar mas tem preguiça só de pensar em ter que descer até o litoral pra comer bem e gastar pouco é o Pezão Bar em Indaiatuba. A cidade fica pertinho do centro de São Paulo.. cerca de 1h e 20 min de carro pela Bandeirantes e o bar é show de bola. Um dos maiores points da região…..precisa chegar cedo pra pegar mesa porque o negócio ferve depois das 18h… a comida é excepcional.. dentre porções de lula a dorê, camarão empanado, isca de cambucu (minha preferida), casquinha de siri e vários outros… o preço é mega acessível e as porções servem entre 3 e 4 pessoas … dependendo da fome. O ambiente é extremamente agradável e o dono é muito atencioso… vale muito a pena pra quem gosta de badalar e mudar um pouco os ares.

Pra quem se interessar aí vai o endereço e telefone do Pezão:

Av. Presidente Kennedy, 571

Cidade Nova I

Indaiatuba – SP

Tel.: (19)3835-6508